めかぶ

この時期、新わかめが出回ります。同様にめかぶも今が旬だそうです。 お恥ずかしいことに、めかぶは、ひじきと同じように(長ひじきではなく)もともと小さい海藻だと思っていました。明らかにカットされているのに。 実はこんな形だっ…続きを読む »